Le Chef Jeffrey Cagnes, aux côtés de son Maître chocolatier Nicolas J-Rousseau, développe au sein de son laboratoire de production, en arrière-boutique, sa propre chocolaterie. 

Véritable travail d'orfèvre, totalement artisanal (le laboratoire est d'ailleurs visible depuis la boutique), la chocolaterie était, pour le Chef Jeffrey Cagnes, la suite logique et gourmande de sa proposition en pâtisserie. 

Il propose donc trois types de tablettes aux fruits secs, disponibles en version chocolat noir pour les amateurs de puissance, et en chocolat lait pour les amateurs de douceur ! 

Tablette Chocolat Noir ou Lait - Amandes torréfiées

Tablette au chocolat noir d’Équateur 65% ou Lait 38% garnie généreusement d'amandes torréfiées. 

Tablette Chocolat Noir ou Lait - Pistaches Torréfiées

Tablette au chocolat noir d’Équateur 65% ou Lait 38% garnie généreusement de pistaches torréfiées.

Tablette Chocolat Noir ou Lait - Noisettes Torréfiées

Tablette au chocolat noir d’Équateur 65% ou Lait 38% garnie généreusement de noisettes torréfiées.

Poids : 100 grammes

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Crédit photo : Kevin Rauzy

Photographie non contractuelle