LE COOKIE NOISETTE & FLEUR DE SEL

L'esprit de la création :
« Pour moi, un grand cookie doit raconter deux histoires en même temps. La première, c'est celle du réconfort avec une pâte riche, dense et intensément moelleuse à cœur (le fameux chewy). La seconde, c'est celle du relief avec le croquant rustique de noisettes entières généreusement torréfiées et le contraste électrique d'une pointe de fleur de sel. J'ai voulu une création à la fois simple et de haute volée, hautement addictive, qui appelle immédiatement à la gourmandise. » — Jeffrey Cagnes

L'expérience de dégustation au Cupra City Garage :
C'est le compagnon absolu de vos pauses café. Notre barista vous conseille de l'escorter d'un Latte de spécialité ou d'un Cappuccino. La micro-mousse de lait onctueuse vient envelopper les notes boisées de la noisette torréfiée, tandis que la fleur de sel du cookie fait magnifiquement ressortir les arômes naturellement sucrés et chocolatés de notre blend de café.

Ce cookie est déjà parfait à température ambiante, mais si vous souhaitez revivre l'émotion d'un cookie tout juste sorti du four de notre atelier :

L'astuce gourmande : Passez-le seulement 30 à 45 secondes dans un four doux préalablement préchauffé à 120°C (ou quelques secondes à peine au micro-ondes à puissance moyenne). Le beurre va s'assouplir, le cœur va redevenir divinement fondant et le parfum des noisettes torréfiées va embaumer votre pièce.

Ingrédients : Farine de blé (gluten), beurre de baratte, sucre roux, cassonade, œufs entiers, noisettes entières torréfiées, éclats de chocolat, fleur de sel, poudre à lever, sel.

Allergènes : Contient du Gluten, du Lactose (beurre), des Œufs et des Fruits à coques (noisettes).
Peut contenir des traces d'autres fruits à coques et de soja.

• Format : Individuel (1 PIÈCE)
• Texture : Bords délicatement croustillants, cœur dense ultra-moelleux, éclats croquants.
• Ingrédients phares : Noisettes entières torréfiées à cœur et fleur de sel.
• Mode de retrait : Click & Collect ou dégustation sur place au Cupra City Garage (Paris 1er).