En collaboration avec le Shangri-La Le Touessrok, le Chef Jeffrey Cagnes dévoile une revisite gourmande et exotique du Saint Honoré. 

Sablé diamant, confit de mangue et passion, brunoise de pitaya rouge et ananas Victoria relevée de passion, crème légère la passion, un crémeux passion vanille et des choux fourrés de crémeux et parsemés de sésame noir.

Disponible au Coco’s Beach House pour la carte du soir au Shangri-La Le Touessrok Mauritius, et en édition limitée dans nos boutiques parisiennes !

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Photographie non contractuelle