Pour Pâques, le Chef a imaginé un entremets gourmand et chocolatée ; le nid chocolat !

Il sublime l’intensité du cacao avec des ingrédients d’exception. Il allie un biscuit amande au chocolat, un croustillant amande et grué de cacao, un crémeux et
une mousse chocolat noir 64 %, ainsi qu’un praliné amande et grué de
cacao. Le tout est magnifié par une chantilly au chocolat noir 64 % du Pérou, révélant des arômes riches et profonds !