• L'Histoire : Incontournable de la pâtisserie de voyage, le cake au citron est revisité par le Chef Jeffrey Cagnes dans une déclinaison au citron vert d'une générosité absolue. Le Chef a travaillé une recette axée sur l'intensité aromatique et le moelleux de la mie, sublimée par un glaçage subtilement dosé pour préserver l'équilibre entre la douceur du sucre et la vivacité de l'agrume.
• La Dégustation : Dès la première bouchée, le délicat craquant du glaçage laisse place à la consistance dense et ultra-fondante de la mie. Le citron vert s'exprime immédiatement avec pep’s et fraîcheur, laissant une note fruitée prolongée en bouche. Une gourmandise réconfortante à tout moment de la journée.

Accompagnez votre part de cake d'un espresso pur arabica aux notes fruitées ou d'un thé glacé maison pour faire ressortir toute la vivacité du citron vert !

Ingrédients :

Farine de blé, beurre extra-frais, sucre, œufs plein air, zeste et jus de citron vert, sirop de glucose, poudre à lever, sel. Glaçage : sucre glace, jus de citron vert, eau.

Allergènes : Gluten (blé), Lait (beurre), Œufs.

Traces éventuelles : Peut contenir des traces de fruits à coque (noisette, amande, pistache), de soja et de sésame.

Format : Part individuelle de cake de voyage

Prix : 3,90 €

Modalités de retrait : Disponible en Click & Collect et sur place au Coffee Club (Cupra City Garage, Paris 1er) et en boutiques parisiennes.

Profil gustatif : Acidulé, intense en agrumes (citron vert), mie fondant/moelleuse, glaçage légèrement croutillant.

Conservation : À conserver à température ambiante dans un endroit sec et à l'abri de la chaleur. À déguster idéalement sous 48h pour préserver tout son moelleux.