LE PARISIEN

Grand classique de la street food parisienne, le sandwich jambon-beurre est revisité ici par le Chef Jeffrey Cagnes avec une touche personnelle résolument régressive. En remplaçant la traditionnelle baguette par un pain Hallot brioché, tressé à la main et parsemé de graines de sésame, le Chef insuffle un clin d'œil chaleureux à ses origines. En bouche, le moelleux inégalé du pain rencontre le fondant de l'emmental gourmet, le croquant acidulé des cornichons et la puissance aromatique d'un beurre persillé sur mesure. Une réinterprétation généreuse, technique et profondément réconfortante.

« Laissez le sandwich reposer quelques minutes à température ambiante si vous le sortez du frais : le beurre persillé développera ainsi tous ses arômes et le pain retrouvera son moelleux incomparable. » — Jeffrey Cagnes

Ingrédients : Pain Hallot (farine de blé, beurre, œufs, eau, sucre, levure, sel, graines de sésame), jambon de Paris supérieur, emmental, beurre persillé (beurre, persil frais, ail, sel, poivre), cornichons, persil frais.

Les allergènes sont indiqués en gras.

Format : Sandwich individuel généreux.

Poids : Environ 220 g.

Conservation : À consommer le jour même de l'achat pour une fraîcheur optimale.

Allergènes principaux : Gluten (blé), produits laitiers (beurre, emmental), graines de sésame.